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Frango estufado

por O ultimo fecha a porta, em 21.02.18

Continuam as minhas aventuras com a marmita.  Ontem experimentei estufar frango.

 

Temperei o frango com limão, alho em pó e salsa. Pus azeite no tacho com cenoura e o frango lá para dentro e deixei que cozesse.

Ficou cozido, mas penso que foram o tempero do limão e a cenoura que fez ficar saboroso..  Já me deu para 4 refeições.

 

Segui +/- o vídeo abaixo. Tenho de tirar o chapeu a este chef que tem uns vídeos muito úteis do "ABC" da cozinha.

 

Vocês têm alguma dica?

Disseram-me que a cerveja também fica bom, mas não sei bem em que se fase coloca.

 

 

 

 

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publicado às 19:16

Uma semana e meia de marmita

por O ultimo fecha a porta, em 07.02.18

Passada uma semana e meia de marmita, já é possível fazer um primeiro balanço:

20854902_ZEKa2.jpeg

 

Aspetos positivos:

- Poupança.

O subsidio de alimentação do A la Card está a render muito mais do que estava habituado.

- Rapidez da refeição

A hora de almoço torna-se mais rentável porque se almoça mais rápido

- Sabemos o que comemos e mais saudável

Escolhemos a ementa e temperos

 

Aspetos negativos:

- Trabalho de preparar todos os dias a refeição e a freima de assegurar a refeição

- Variedade das refeições - não há muita

O que se faz num dia ao jantar, faz-se a dobrar para o dia seguinte.

 

Ainda me estou a adaptar ao novo "modelo", mas acho que vou alternar entre marmita e comer fora.

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publicado às 19:06

Vou-me render à marmita

por O ultimo fecha a porta, em 29.01.18

Em 2018, não foi só emprego novo. Vai ser também rotinas novas ao almoço.

Vou-me render à marmita.

IMG_20180127_181856.jpg

O primeiro passo foi aprender a cozinhar e o segundo vai ser levar almoço para o trabalho. Nesta nova localização, não existe cantina e ir todos os dias à rua além de ficar muito caro, não se sabe bem o que se está a comer e, não tarda, começo a crescer para os lados.

 

Pois bem, este sábado foi até a uma grande superfície, que tem mais variedade, e comprei:

   - a mochila

   - um tapperware de vidro para a sopa

   - um tapperware de plástico muito funcional com dois andares e uma caixinha no meio para molhos para a comida (não encontrei nenhum em vidro, mas acredito que fique muito pesado).

 

IMG_20180127_181901.jpg

Pelo menos para já começo assim. Hoje fiz sopa à noite que já vou experimentar amanhã.

Vocês costumam levar marmita?

Têm algum conselho/sugestão? 

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publicado às 18:01

Experiência do Último: fazer sopa

por O ultimo fecha a porta, em 17.01.18

É incrivel, mas é verdade. Foram precisos 29 anos e após a nutricionista me dar a receita para fazer sopa pela primeira vez na minha vida.

sopa.jpg

 

Comprei os legumes já cortados no Lidl e um broculo grande. Batatas já tinha em casas. Ficou boa, mas muito verde [acho que é positivo] e um bocado pastosa. 

Mais um passinho na cozinha :)

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publicado às 19:16

Fazer um bolo

por O ultimo fecha a porta, em 31.12.17

Triptofano lançou um desafio: encontrar alguém que nunca tivesse feito um bolo.

 

Pois bem, neste shame challenge , eu enquadro-me neste perfil. Podem ler aqui:

 

Acho que que vou deste cenário uma resolução para 2018 

Depois do Triptofano ter publicado este post, duas almas enviaram-me dois emails [Spam] preocupadas com o meu peso kkkk

tr.PNG

 

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publicado às 16:34

Balanços

por O ultimo fecha a porta, em 28.12.17

Não sou pessoa de fazer muitos balanços, nem de fazer resoluções. Gosto de definir objetivos q.b., mas não vivo em função do seu cumprimento.

Estava a ler alguns blogs e verifiquei que a maioria das pessoas foi resgatar os seus posts de Dezembro de 2016 e do inicio de 2017 para checkar o que cumpriu. Eu não estabeleci metas, mas ao ler os dos outros reparei no seguinte:

 

Em 2017 ...

- Li 7 livros.

Desde que acabei a licenciatura, estive 5 anos sem pegar num livro.

Este ano consegui retomar este saudável hábito com o pico nas férias. Consegui ler 7 livros, de vários autores e estilos. O que gostei mais foi o Conde de Abranhos do Eça de Queirós. O que gostei menos A Colina de Cristal de Batista Bastos.

 

- Experimentei um (mini) trail

Os meus colegas do ginásio são grandes frequentadores de corridas e trails. Quando comecei no grupo sempre tive curiosidade. Em 2017, fiz o mini trail (versão caminhada sempre correr - percurso mais curto para começar).

Foi das experiências que mais gostei!

 

- Comecei a cozinhar

Não foi promessa mas quase. Aprender a desenrrascar e estar menos dependente do microondas era o objetivo. Ainda só estou no básico, mas à fome por desconhecimento já não morro. E não é que até gosto ...

 

- Conheci Amesterdão

Era uma das cidades que tinha mais curiosidade em conhecer e gostei muito! Já de Paris, talvez por ser no Verão, não gostei tanto.

 

- Fui operado

Sem dúvida, um dos marcos negativos do meu 2017. Inesperado, temido mas correu melhor que estava à espera.

 

É engraçado como o blog é uma espécie de diário. Os momentos que aqui destaquei fui partilhando aqui no blog, manifestando as minhas impressões, pedindo opiniões, exprimindo as minhas satisfações e frustrações.

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publicado às 18:21

Viver sozinho #8 - o tamanho das embalagens

por O ultimo fecha a porta, em 19.10.17

Já critiquei aqui o tamanho das embalagens dos medicamentos, em que não são muitas vezes ajustadas à duração do tratamento.

 

Hoje, venho desabafar sobre as embalagens dos perecíveis que não são muitas vezes adaptadas a quem sozinho. 

 

Um caso concreto: os legumes cortados para sopa que se vendem nos supermercados.

Quem vive sozinho tem duas opções:

i) ou compra perecíveis isolados e tem o trabalho de os lavar e cortar, podendo ficar mais caro 

ii) ou compra embalagens desajustadas, pagando o desperdício

 

Acho que devia haver embalagens mais pequenas, tendo em conta o tipo de alimentos. Já vi no Jumbo tem caixas pequeninas para os cogumelos e salcichas, que são outro tipo de alimentos que depois de aberto tem de se comer. Assim, não evita-se o desperdício.

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publicado às 19:51

Partilhando uma medida positiva do Lidl

por O ultimo fecha a porta, em 25.07.17

Li esta notícia e não fiquei indiferente: o Lidl vai deixar de comercializar ovos de galinhas de gaiola.

 

Geralmente, costumo ser crítico com algumas decisões, mas quando é para elogiar, também cá estou.

 

Então:

Os supermercados Lidl Portugal deixarão de vender ovos provenientes de galinhas criadas em gaiolas.

Vão comercializar exclusivamente ovos provenientes de galinhas no solo e criadas ao ar livre, no âmbito da sua estratégia global de sustentabilidade.

“Criadas em liberdade dentro de pavilhões, as galinhas no solo circulam livremente, ambiente que salvaguarda uma densidade máxima de nove galinhas por metro quadrado.

Ao contrário das galinhas de gaiola, que têm os seus movimentos limitados a um espaço pouco superior a uma folha de papel A4, não garantindo o simples bater das asas ou até mesmo caminhar livremente levando à restrição severa do movimento”.

 

Não sei como o Lidl vai controlar, mas lá que é um bom princípio, lá isso é.

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publicado às 20:38

Mobiliário como alimentação no E-Fatura

por O ultimo fecha a porta, em 12.07.17

20170706_192750_LI (5).jpg

Estes dias jantei no Ikea, que além da vida de móveis e artigos de decoração, também tem um serviço de restaurante. Quando paguei, pedi fatura com nº de contribuinte. A entidade que emitiu a fatura é a mesma que fatura o mobiliário.

 

Ora no e-fatura, vai-me surgir para mapeá-la. Não havendo, mais restrições, uma pessoa pode mobilar a casa, considerar a fatura como "alimentação" e obter o benefício fiscal. O mesmo se aplica aos hipermercados.  Um cidadão pode lá comprar o que quiser e colocar como alimentação.

 

Não está correto!

 

Sempre que fisicamente separáveis, a entidade que fatura deveria ser diferente e ter CAE's (Código de Atividade Económica) diferentes de modo a diminuir a fraude na alocação do E-Fatura.

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publicado às 19:13

Batatas fritas de pacote

por O ultimo fecha a porta, em 04.07.17

Hoje, no almoço, ao comer o prato do dia, serviram batatas fritas de pacote?

 

Fiquei espantado, tal como os meus colegas. Não reclamamos, porque não estavamos para nos chatear, mas também não é sítio onde queiramos voltar.  

 

É preciso ter cá uma lata... 

 

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publicado às 21:22


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