O último fecha a porta

Alguém ao almoço dizia que a quantidade de comida que coloca na marmita é bastante menor que a que coloca no prato.

Dei por mim a pensar e também me acontece isso.

A vocês também?

No meu último post antes da ausência, perguntei por receitas de peixe simples para fazer em casa ou levar na marmita.

Uma colega de trabalho sugeriu-me uma e foi a que fiz. Fui bem sucedido.

Fiz medalhões de pescada estufados/cozidos em estrujido com azeite e cenoura com delicias do mar. A acompanhar fiz arroz de ervilhas. 

Tenho agora que experimentar o salmão que vocês sugeriram.

Este fim de semana fui ao Continente porque tinha um cupão de 25% na marca Kasa e queria comprar mais um tupperware para a marmita. 

O maior que comprei [o da esquerda] é muito fundo e não é muito jeitoso para cortar carne por exemplo.

Queria um semelhante ao da Luminarc [o da direita], com as mesma dimensões e de vidro, mas como aquele furinho móvel no topo que dá para colocar no micro ondas. Como não encontrei nenhum da marca em cupão (nem sequer no site) optei por não trazer nenhum. Esperarei por alguma promoção ou outro cupão dos 10% em qualquer compra.

Enquanto regressava a casa, ouvi na rádio uma notícia que dava conta do excesso de plástico e da intenção de o taxar (vêm aí mais impostos, no fundo). Depois do "sucesso" nos sacos de plástico,  vêm novas limitações...

Dei por mim a pensar, que queria um tupperware de vidro por ser mais resistente e saudável. Estou no caminho certo e agora que vejo esta foto, estou a reparar que nunca usei aqueles talheres de plástico que vinham com a embalagem. Será que alguém usa? Será aquela faca para crianças?

Continuo rendido à marmita, embora vá alternando com a cantina.

Mais económico, mais saudável e sobretudo com quantidade mais controlada de comida.

Quando não me apetece cozinhar ou quero mesmo sair do edificio, opto pela cantina.

Esta semana optei por arroz de frango temperado com cerveja. Ficou bom!

Aqui está ele!

Bolo de iogurte para me estrear nas lides pasteleiras.

O bolo ficou bom e o estado da cozinha é que nem por isso . Como estava saboroso, ontem levei uma boa parte para o trabalho para partilhar com os colegas.

Foi uma espécie de desafio com amigos e de blog. Resolução de 2018 cumprida:

Duas notas:

- o teste do palito funciona mesmo

- usei ovos de galinhas criadas em solo

No sábado fui com a minha avó lanchar a uma pastelaria perto de casa.

Enquanto esperava, reparei que na mesa à frente estavm três colaboradoras a almoçar. As três com aspeto de quem tinha um peso bem acima da média para a sua altura, são obesas.

Olhei para o que bebiam: Coca Cola (da normal) e já tinham uma garrafa de Iced Tea vazia.

Ou seja, três pessoas com excesso de peso bebiam as bebidas mais açucaradas que há.

Por curiosidade, olhei para o prato. Tinham comida pizza.

Em resumo, tudo disfuncional naquela refeição. Fez-me confusão ver tanta asneira alimentar em pessoas excesso

de peso. Um dia mais tarde, irão ao hospital com uma doença qualquer e serão os meus impostos a pagar os tratamentos dos seus erros.

Na 3ª feira, fui ao supermercado e esqueci-me de comprar aveia para o pequeno almoço.

Para não ir outra vez lá e porque ainda tinha um restinho, lembrei-me duma sugestão que vi por aí: overnight oats.

Pus à noite um iogurte, aveia, kiwi e morangos num fraco e em camadas e depois comi hoje.

É bom, mas logo pela manhã de um dia fresquito como o de hoje, saberia melhor de Verão.

Sem vergonha, relatei aqui na semana passada o que me aconteceu no domingo: num pico de esforço na corrida matinal de domingo vomitei o iogurte com aveia que tinha comido minutos antes de começar a correr.

Ora, recebi algumas sugestões e pedi alguns conselhos. Se um dia alguém for confrontado com alguma situação, aqui ficam algumas sugestões.

Sugestão de uma amiga do grupo

- 2 Bananas ,1copo água ,meia maçã , mel e canela

Tudo junto na liquidificadora

Sugestão de outro membro do grupo

- Chá ou café (sem leite) com um pão com doce.

Sugestão da Gisele Ntrigi do Blog 365 dias (à qual agradeço desde já)

- Papas de aveia e fruta com água

- Puré de fruta com aveia

- Batido água+fruta+aveia  

(4 colheres de sopa de aveia + 1/2 banana + 2 ou 3 morangos + 1/2 chávena de água na liquidificadora)

- Tostas centeio/fatia de pão centeio com compota sem açúcar ou fiambre de peru/frango ou 2 claras mexidas (a gema tem gordura tb n é boa para a digestão!) 

Domingo de manhã, cedi à insistência de uma amiga e fui correr com o Grupo dela.

O ponto de encontro foi às 9h30. Como era domingo, pus o despertador para a 9h, comi um iogurte com aveia e pus as lentes de contacto.

Mas a meio do percurso, numa subida que implicou mais esforço, vomitei tudo. O pouco que tinha comido foram para o Gregório...

A malta que ia no Grupo disse que era normal e identificaram logo a causa: o iogurte. Pelos vistos não se pode comer derivados de leite antes de se correr. Não tive náuseas e fiz o resto do percurso com normalidade.

Fiquei a saber da pior forma, ainda por cima foi a primeira vez que fui com aquela malta ...

Continuam as minhas aventuras com a marmita.  Ontem experimentei estufar frango.

Temperei o frango com limão, alho em pó e salsa. Pus azeite no tacho com cenoura e o frango lá para dentro e deixei que cozesse.

Ficou cozido, mas penso que foram o tempero do limão e a cenoura que fez ficar saboroso..  Já me deu para 4 refeições.

Segui +/- o vídeo abaixo. Tenho de tirar o chapeu a este chef que tem uns vídeos muito úteis do "ABC" da cozinha.

Vocês têm alguma dica?

Disseram-me que a cerveja também fica bom, mas não sei bem em que se fase coloca.