Experiências do Último - um assado
27.09.18
Continuo com a minha evolução na cozinha para força da marmita.
Esta semana e após umas ideias e receitas que ouvi ao almoço fiz frango assado com legumes.
Comprei os legumes da "sopa de agrião" já embalados do Lidl e cozi-os um pouco primeiro. Depois juntei tudo no forno, com azeite, sal e alho.
E tcharan, saiu este belo assado.
Estava muito saboroso, mas tem um problema grande: demora uma eternidade e a cozinha ficou muito muito quente.
O frango ficou um bocado pálido mas não ficou cru :)
Vocês como costumam fazer? Têm alguma dica?
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26 comentários
De Ana Mestre a 27.09.2018 às 18:40
Eu já comia! O frango desde que não esteja rosado (mal passado) está óptimo 
De O ultimo fecha a porta a 30.09.2018 às 17:37
O frango cru parece que tem uma bactéria que é nociva ao ser humano.
De Marta Elle a 27.09.2018 às 20:15
Se fizeres na panela de pressão poupas muito gás. Mas lê primeiro as instruções da panela.
De José da Xã a 27.09.2018 às 21:21
Polvilha o frango com um bocadinho de colorau, não muito.
Ou então colocas na travessa uma colher de sobremesa de pimentão.
E vais virando o franco.
Já estou com fome...
Ou então colocas na travessa uma colher de sobremesa de pimentão.
E vais virando o franco.
Já estou com fome...
De Magui Ferreira a 27.09.2018 às 22:40
Se demorou é bom sinal, significa que o frango não é daqueles que só sabem a farinha!
De Cláudia a 27.09.2018 às 22:40
Sim, o frango demora sempre um bocado mais.
Normalmente é ele que faz, mas também sei fazer...
Depende do "sabor" que queres, mas colocar alecrim também fica bom.
Ou um caldo knorr partido aos bocadinhos debaixo da pele...
Ou mel e limão.
Ou sopa de cebola e natas... =p
Beijocas
Normalmente é ele que faz, mas também sei fazer...
Depende do "sabor" que queres, mas colocar alecrim também fica bom.
Ou um caldo knorr partido aos bocadinhos debaixo da pele...
Ou mel e limão.
Ou sopa de cebola e natas... =p
Beijocas
De A Hipster Chique a 28.09.2018 às 00:10
Só há pouco me atrevi a fazer assados e comecei com naco de carne, batatinhas e arroz. Saiu saboroso e esse também tem excelente aspecto.
Demora bastante e realmente a cozinha ficou perto de uma fornalha...
Demora bastante e realmente a cozinha ficou perto de uma fornalha...
De Robinson Kanes a 28.09.2018 às 00:39
Começo por comprar os legumes em separado :-))))
De O ultimo fecha a porta a 30.09.2018 às 16:44
Um boa solução, mas aqueles já vinham cortados e lavados, o que no caso da abobora dá jeito :)
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